சைனிஸ் வெஜிடபிள் கிரேவி.
கேரட், காலி பிளவர், முட்டைகோஸ் தலா 100 கிராம்,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஒரு கப்
பூண்டு 4 பல்,
மிளகுதூள் 1 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை பழம் சாறு 2 ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் 1 ஸ்பூன்
அஜினோமோட்டோ ஒரு சிட்டிகை
சோள மாவு 1 ஸ்பூன் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்
எண்ணெய் உப்பு தேவையான அளவு,
எல்லாக்காய்களையும் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம், காய்கள் சேர்த்து வதக்கி,
எலுமிச்சை சாறு, மிளகுத்தூள், உப்பு ஜோயா சாஸ், சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, சோள மாவை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து வதங்கிய கலவையில் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.
பூரி சப்பாத்தி நாண் போன்ற அனைத்திற்கும் ஏற்றதுணை உணவு.
0 கருத்துரைகள்:
Post a Comment